|
|
|
|
Notícies > Les empreses personalitzen el producte per afrontar la crisi.
 | Tornar
|
 |
Les empreses personalitzen el producte per afrontar la crisi. |
Tots els empresaris consultats coincideixen a assenyalar la baixada de l'activitat al sector nupcial, i assenyalen que la solució és oferir un valor afegit al producte mitjançant la personalització.
L'import mitjà que suposa un enllaç per a una parella de nuvis es situa entre els 15 i els 20 mil euros, sent les principals despeses el banquet, els vestits dels contraents, el reportatge fotogràfic i el viatge de noces.
El presidene del gremi d'hostelería de Sabadell i comarca, Jordi Roca, reconeix que «l'any 2008 ha estat crític i el sector està preocupat. Diversos agremiats que organitzaven grans banquets han hagut de tancar, o bé modificar la seva activitat».
Roca explica que els restauradors opten per no tocar els preus del menú estandard, per a no rebaixar la qualitat, «però es compensaamb altres millores com ara regals o promocions». Els restaurants estableixen l'import mitjà d'un menú en 100 euros per persona.
Sobre la celebració d'una fira del sector, Roca apunta que «és necessària per que és la manera que té el client de comparar entre diversos establiments, ja que es tracta d'una compra que es fa un cop a la vida, i no hi ha referencts».
Una altra despesa important són els vestits dels contraents. Francesc Casajuana, gerent de Novias Casajuana, explica que des que es va fundar el negoci (al 1957) no han notat una reducció com la que experimenten des de fa any i mig. El comerciant subratlla que «els clients vénen amb el mateix entisuasme però es miren molt més el preu». Si abans la despesa entre el vestit i complements de la núvia es xifrava en uns 1.900 euros, ara s'ha rebaixat fins als 1.000. Es compensa «perquè renunciem als beneficis i reduïm despeses».
Casajuana assegura que «la núvia és el motor de l'empresa, ja que arrossega al nuvi i als pares». Tot i això, la reducció en el pressupost no altera el tipus d'article que acaba comprant la clienta. «La forma i la moda la posa cada núvia, i la nostra feina és personalitzar l'article».
Més multimedia
Un altre sector afectat pel retrocés en l'activitat nupcial són els estudis fotogràfics. Pere Hierro, especialitzat en aquesta activitat, determina que en l'últim any, la reducció ha estat d'entre el 20 i el 30 per cent.
Tot i això, Hierro assegura seguir tenint la misma feina «per que hem optat per innovar i buscar alternatives». En el seu cas han potenciat la personalització del producte, «ara el client té més llibertat», i el multimedia. El fotògraf considera que certàmens com el del darrer cap de setamana a Sabadell «són una eina vital per a promocionar-se, sobretot per als que estàn començant», però lamenta el mal ús que s'està fent de les fires.
Considera la oferta excessiva i poc diversificada, i creu que es podrien introduïr activitats com ara conferències o projeccions.
Font: Diari de Sabadell |
|
|
